ROMANS

Le Nom de l'arbre, Grasset, 1973. Passé-Présent n° 53, Babel n° 435.
La Mer traversée, Grasset, 1979. Prix Méridien.
Des arbres dans la tête, Grasset, 1982. Grand Prix du Roman de la Société des Gens de Lettres.
Eléonore à Dresde, Actes Sud, 1983. Prix Valery Larbaud, Prix Franz Hellens. Babel n° 14.
Les Rois borgnes, Grasset, 1985. Prix de l'Académie française. J'ai Lu n° 2770.
Les Ruines de Rome. Grasset, 1989. Babel n° 134.
Les Belles Infidèles, Actes Sud (Polar Sud), 1991. Corps 16, 1997.
La Femme du botaniste, Actes Sud, 1992. Babel n° 317.
L’Italienne au rucher, Gallimard, 1995. Grand prix de l'Académie française. Babel n° 664, sous le titre La leçon d’apiculture.
Le Bonheur de l'imposture, Actes Sud (Un endroit où aller), 1998. Babel n° 585. Grand caractère, 1999.
Quand tu seras à Proust, la guerre sera finie, Actes Sud (Un endroit où aller), 2000. Babel n° 863.
Zeg ou les infortunes de la fiction, Actes Sud (Un endroit où aller), 2002.
Pavanes et javas sur la tombe d’un professeur, Actes Sud (Un endroit où aller), 2004.
Les déchirements, Actes Sud (Un endroit où aller), février 2008.
L’Helpe mineure, Actes Sud (Un endroit où aller), mai 2009.

ESSAIS

Les Infortunes de la publicité, préface de François Nourissier, Arts & Voyages, 1968.
Les Voies de l'écriture, Mercure de France, 1969.
L'Algérie telle que je l'ai vue en 1970, Arthaud, 1970.
Sémantique à bâtons rompus, éd. Irène Dossche, 1971.
Lexique du marketing, Delpire 1971.
L'Algérie, Arthaud (Les Beaux Pays), 1972.
Lecture d'Albert Cohen, Actes Sud, 1981. Nouv. éd. 1988.
Le Livre franc, avec Jacques Chancel et les invités de “Parenthèses”, Actes Sud/France Inter 1983.
L'éditeur et son double, Actes Sud, vol. I :1988, II : 1990, III : 1996.
Du texte au livre, les avatars du sens, Nathan 1993.
Eloge de la lecture, suivi de Lecture d’Albert Cohen, Les Grandes Conférences, Fides, 1997.
Un Alechinsky peut en cacher un autre, Actes Sud, 2002.
Variations sur les Variations, avec les Variations Goldberg par Jean-Louis Steuerman, CD Actes Sud 2002
Sur les quatre claviers de mon petit orgue (lire, écrire, découvrir, éditer), L’Ecritoire, Leméac/Actes Sud 2002.
Lira bien qui lira le dernier, Labor/Espace de libertés 2004, Babel n° 705, 2005
Entretien avec Hubert Nyssen par Jacques De Decker, Editions du Cygne, 2005
La sagesse de l’éditeur, L’œil neuf éditions, 2006
Neuf causeries promenades, L’Ecritoire, Leméac/Actes Sud, 2006
Le mistral est dans l’escalier (journal de l’année 2006),  L’Ecritoire, Leméac/Actes Sud, 2007
L’année des déchirements (journal de l’année 2007),  L’Ecritoire, Leméac/Actes Sud, 2009
Ce que me disent les choses (journal de l’année 2008),  L’Ecritoire, Leméac/Actes Sud, 2009

POÈMES

Préhistoire des estuaires, André De Rache, 1967.
La mémoire sous les mots, préface de Max-Pol Fouchet, Grasset, 1973.
Stèles pour soixante-treize petites mères, Saint-Germain des Prés, 1977.
De l'altérité des cimes en temps de crise, L'Aire, 1982.
Anthologie personnelle, Actes Sud, 1991.
Petersbourg, avec des lithos de Serge Ceccarelli, Ecole de la Villa d’Arson, Nice 1997.
Triptyque, Trois haï-kaïs sur des gravures d’Elisabeth Vernet, ouvrage collectif, Centro Internazionale delle Grafica de Venezia, 2001
Eros in trutina, Leméac/Actes Sud, 2004.

RÉCITS

L'étrange guerre des fourmis, L'Ecole des Loisirs, 1975. Actes Sud Junior 1996, nouvelle édition 2008.
Un résident très secondaire, Actes Sud, 1978 (hors commerce).
Le Rhône, Actes Sud, 1980.
Le Nord, Epigones, 1984.
Le Boa cantor, Actes Sud Junior, 1996.
Un point, c’est tout ? Actes Sud Junior, 1999.
Histoire du papillon qui faillit bien être épinglé, Actes Sud Junior, 2002.

CO-TRADUCTIONS

Jimmy’s Blues, James Baldwin (avec Philippa Wehle), Actes Sud, 1985.
Jolie, la fille ! André Dubus (avec Christine Le Bœuf), Actes Sud, 1986.
Se trouver une femme en Amérique, André Dubus (avec Christine Le Bœuf), Actes Sud, 1987.
Journaux, Stephen Spender (avec Sasha Mann et Silvain Vanot), Actes Sud, 1990.

RADIO

Entretiens littéraires avec Marguerite Duras, Max-Pol Fouchet, François Nourissier, Yves Berger, José Cabanis, Pierre Gascar, Radiodiffusion-Télévision Belge 1968.
Domaine privé, France Musique, 41 émissions, septembre 1995 - juin 1996.

THÉÂTRE, MUSIQUE et OPÉRA

Mille ans sont comme un jour dans le ciel, opera buffa, musique de Dominique Lièvre, Avignon 2000, Actes Sud. 2000.
Boa cantor, opérette, musique de Jean-Marie Sénia, Théâtre du Paradis 2002, Actes Sud Junior 2003.
Ivanovitch et Axenty, livret d’après Le journal d’un fou de Gogol,
musique de D. Lièvre (en préparation).
Le monologue de la concubine, Actes Sud – Papiers 2006.
L’enterrement de Mozart, parlerie baroque mise en musique par Bruno Mantovani, Grand Théâtre d’Aix en Provence, 2008.

CINÉMA

Femmes, avec Claude Putzeys (commentaire de Max-Pol Fouchet), Bruxelles 1965.
Nina Berberova, avec Guy Seligmann, Ecrivains du XXe siècle, France 3, 1997.
Au-delà des mots, portrait par Jean-Pierre Henry, Paris 1996.
Portrait en treize fragments, par Marie Mandy pour France 3, 2001.
Portrait en vingt-deux fragments, par Marie Mandy, RTBF, 2002.
Hubert Nyssen, un éditeur, son double et quelques autres, par Marie Mandy, ARTE, 2002. (version DVD prod. Copsi 2003)

COLLABORATIONS REGULIERES

Marginales, Bruxelles.
La pensée de midi, Marseille.

“UN ENDROIT OÙ ALLER”

En 1995, avec sa fille Françoise, Hubert Nyssen créait aux éditions Actes Sud la collection “un endroit où aller” dans laquelle ont paru quelque 200 titres (voir le catalogue)